鲜螺旋藻 Spirulina

鲜螺旋藻 Spirulina 是一种超级食物（superfood），因为它具有很高的营养价值。因此，螺旋藻用途广泛，对人体具有全面的益处。

1. 螺旋藻具有极强的抗氧化和抗炎能力，并且非常有助于培养肠道菌群。

2. 提供膳食纤维和合成酶，像一个滋养肠道菌群的机器，清洁、维护和再生肠道。

3. 提供人体所需的重要的营养物质（蛋白质、维生素、矿物质等）。

4. 增强抵抗力和免疫系统，这要归功于螺旋藻中营养物质的特殊组合。

5. 螺旋藻中的营养物质：世界知名的研究机构已经对螺旋藻中的营养物质进行了研究，例如斯克里普斯海洋研究所（美国）和欧洲海藻研究中心（法国）：

• 蛋白质：螺旋藻是一种极好的植物性蛋白质来源，其蛋白质含量高于肉类、鱼类和蛋类。具体来说，100克螺旋藻含有约60克蛋白质，是牛肉的5倍以上。

• 维生素：螺旋藻含有对人体必需的各种维生素，包括维生素B1、B2、B3、B6、B12、维生素E、维生素K等。维生素B12是一种重要的维生素，有助于支持神经系统和大脑，而维生素E和K是强大的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的侵害。

• 矿物质：螺旋藻也是铁、钙、钾、镁、磷等必需矿物质的丰富来源。铁有助于血液中氧气的运输，钙有助于骨骼和关节的发育和维持，钾有助于调节血压，镁有助于放松肌肉和神经，磷参与体内的许多能量代谢过程。

• 脂肪：螺旋藻的脂肪含量低，主要是有益于心血管健康的omega-3和omega-6脂肪酸。e. 抗氧化剂：螺旋藻含有许多强大的抗氧化剂，如藻蓝蛋白、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，有助于保护身体免受自由基的侵害，降低患慢性病（如癌症、心血管疾病、糖尿病等）的风险。

• 胆碱：螺旋藻含有胆碱，这是一种对大脑和神经系统发育至关重要的营养物质。

• 氨基酸：螺旋藻含有对人体必需的所有氨基酸，有助于构建和修复组织、生产酶和激素。

  螺旋藻的多种用途：

1.增强免疫力。

提供重要的营养物质，以刺激免疫细胞的活动并保护细胞免受损伤。

2.增强抗氧化能力，抑制炎症。

因为含有藻蓝蛋白，这是一种螺旋藻中特有的蓝色色素，它不仅具有抗氧化能力，而且还具有强大的抗炎特性，通过阻止和抑制促进炎症过程的分子产生，从而帮助治疗炎症性疾病。

3.排毒，净化身体。

螺旋藻能够结合并排出体内的重金属和毒素。因为螺旋藻中的叶绿素和化合物有助于通过排泄系统排出毒素，从而支持自然的排毒过程。

4.改善消化系统。

合成酶并提供膳食纤维和营养物质，螺旋藻就像一个营养和维护机器，为肠道有益菌提供营养，清洁有害菌，支持消化系统，减轻便秘和消化不良症状，并再生肠道。

5.预防癌症。

藻蓝蛋白能够抑制增殖，降低癌细胞的分裂和生长能力，并保护细胞免受损伤。

6.预防贫血。

螺旋藻富含铁、维生素B12和叶酸，有助于改善红细胞的生成，并预防缺铁性贫血。

7.降低甘油三酯和胆固醇水平。

螺旋藻可能有助于降低总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）或坏胆固醇和甘油三酯，同时提高高密度脂蛋白（HDL）或好胆固醇。

8.保护低密度脂蛋白胆固醇免受氧化损伤。

您体内的脂肪结构容易受到氧化的损伤。这被称为脂质过氧化，是许多严重疾病的主要原因。

研究发现，螺旋藻中的抗氧化剂在减少脂质过氧化方面可能特别有效。事实上，一项小型研究表明，补充螺旋藻可以减少17名橄榄球运动员的脂质过氧化、炎症和运动引起的肌肉损伤。

9.可能降低血压。

一项对五项研究的综述表明，每天服用1-8克螺旋藻可以显著降低收缩压和舒张压，特别是对于血压高的人。

这种降低被认为是由于一氧化氮产量增加造成的，一氧化氮是一种信号分子，有助于血管放松和扩张。