Selmi牌烘焙可可豆研磨机

Selmi Winnower烘焙可可豆研磨机是巧克力和手工可可加工行业中的一种专用设备，设计用于在烘焙后有效分离可可豆壳和可可豆仁。这是获得干净可可豆仁（仁）的重要步骤，用于后续加工成可可液（纯可可溶液）。

详细说明：

• 结构：

  • 机器具有研磨烘焙可可豆成小块的系统。

  • 风扇和筛分系统分离可可豆仁和轻质豆壳。

  • 机器框架采用不锈钢材质，坚固耐用，易于清洁，符合食品安全标准。

  • 可调节气流速度和研磨强度，可以根据烘焙程度和颗粒大小优化仁壳分离效果。

• 工作原理：

  • 烘焙可可豆倒入料斗。

  • 研磨机轻轻地将豆子研磨成小块。

  • 风扇系统产生的强气流将较轻的可可豆壳与较重的可可豆仁分离。

  • 可可豆壳被吸走并收集到单独的容器中，而可可豆仁则落入收集盘或输送带上。

• 基本参数（根据Selmi型号不同而有所变化）：

  • 产量：约50-60公斤/小时。

  • 功率：~1.1-1.5千瓦。

  • 尺寸：紧凑，适合中小型巧克力工厂。

  • 重量：约100-120公斤。

• 优点：

  • 非常干净地分离豆壳，减少可可豆仁损失。

  • 灵活调节以适应不同的烘焙程度和颗粒大小。

  • 人性化设计，易于操作和维护。

  • 运行平稳，封闭式吸尘系统减少粉尘。