Tảo xoắn tươi Spirulina

Tảo xoắn tươi Spirulina là một trong những siêu thực phẩm (superfood) bởi giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy Tảo xoắn đa công dụng và mang lợi ích toàn diện cho cơ thể.

1. Tảo xoắn có khả năng chống oxy hoá, chống viêm cực kì mạnh và nuôi dưỡng bộ vi sinh cực kì tốt.

2. Cung cấp chất xơ và tổng hợp enzyme như một bộ máy nuôi – dưỡng hệ vi sinh, dọn dẹp vệ sinh tái tạo đường ruột.

3. Cung cấp các dưỡng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể (Protein, Vitamin, Khoáng chất,…)

4. Tăng sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch, nhờ vào sự tổng hợp đặc biệt của các dưỡng chất có trong tảo.

5. Các dưỡng chất trong tảo xoắn: được nhiều viện nghiên cứu nổi tiếng trên thế giới đã nghiên cứu về các dưỡng chất có trong tảo như Viện Hải dương học Scripps (Mỹ), Trung tâm Nghiên cứu Tảo biển Châu Âu (Pháp): 

• Protein: Tảo xoắn là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, chứa hàm lượng protein cao hơn so với thịt, cá và trứng. Cụ thể, 100g tảo xoắn cung cấp khoảng 60g protein, cao hơn gấp 5 lần so với thịt bò.

• Vitamin: Tảo xoắn chứa đầy đủ các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin B1, B2, B3, B6, B12, vitamin E, vitamin K,... Vitamin B12 là loại vitamin quan trọng giúp hỗ trợ hệ thần kinh và não bộ, trong khi vitamin E và K là những chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.

• Khoáng chất: Tảo xoắn cũng là nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, kali, magie, phốt pho,... Sắt giúp vận chuyển oxy trong máu, canxi giúp phát triển và duy trì hệ xương khớp, kali giúp điều hòa huyết áp, magie giúp thư giãn cơ bắp và thần kinh, phốt pho giúp tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.

• Chất béo: Tảo xoắn chứa hàm lượng chất béo thấp, chủ yếu là các axit béo omega-3 và omega-6 có lợi cho sức khỏe tim mạch. e. Chất chống oxy hóa: Tảo xoắn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như phycocyanin, beta-carotene, vitamin C, vitamin E,... giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, tiểu đường,...

• Choline: Tảo xoắn chứa choline, một dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh.

• Axit amin: Tảo xoắn chứa tất cả các axit amin thiết yếu cho cơ thể, giúp xây dựng và sửa chữa mô, sản xuất enzyme và hormone.

  Tảo mang lại đa công dụng như:

1. Tăng cường miễn dịch.

Cung cấp dưỡng chất quan trọng giúp kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

2. Tăng cường chống oxy hoá, ức chế viêm.

Vì có chất chống oxy hoá Phycocyanin đây là sắc tố xanh lam đặc trưng trong tảo xoắn không chỉ có khả năng chống oxy hóa, phycocyanin còn có tính chống viêm mạnh mẽ bằng cách ngăn chặn, ức chế việc sản xuất các phân tử thúc đẩy quá trình viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm.

3. Thải độc, thanh lọc cơ thể.

Tảo xoắn có khả năng liên kết và loại bỏ các kim loại nặng và chất độc khỏi cơ thể. Vì chất diệp lục và các hợp chất trong tảo xoắn giúp đào thải các độc tố qua hệ bài tiết, hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên.

4. Cải thiện hệ tiêu hóa.

Tổng hợp enzyme và cung cấp chất xơ, các dưỡng chất, trong tảo xoắn như bộ máy nuôi – dưỡng, cung cấp các vi sinh vật đường ruột có lợi, vệ sinh dọn dẹp các vi sinh có hại hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm triệu chứng táo bón và khó tiêu, tái tạo đường ruột.

5. Ngăn ngừa tế bào ung thư.

Phycocyanin có khả năng ức chế sự tăng sinh, làm giảm khả năng phân chia và phát triển của các tế bào ung thư và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

6. Ngăn ngừa thiếu máu.

Với hàm lượng sắt cao cùng vitamin B12 và folate, tảo xoắn giúp cải thiện quá trình tạo ra hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

7. Làm giảm hàm lượng Triglyceride và Cholesterol.

Tảo xoắn có thể giúp giảm cholesterol toàn phần, lipoprotein mật độ thấp (LDL) hoặc cholesterrol xấu và chất péo trung tính, đồng thời làm tăng lipoprotein mật độ cao (HDL) hoặc cholesterol tốt.

8. Bảo vệ LDL cholesterol khỏi tác động oxy hoá.

Các cấu trúc mỡ trong cơ thể bạn dễ bị tổn thương do oxy hóa. Điều này được gọi là peroxid hóa lipid, nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng.

Nghiên cứu nhận thấy rằng các chất chống oxy hóa trong tảo xoắn có thể đặc biệt hiệu quả trong việc giảm quá trình peroxid hóa lipid. Trên thực tế, một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng việc bổ sung tảo xoắn có thể làm giảm quá trình peroxid hóa lipid, viêm và tổn thương cơ do tập thể dục ở 17 người chơi bóng bầu dục.

9. Có thể làm giảm các bệnh huyết áp

Một đánh giá của năm nghiên cứu cho thấy dùng 1-8 g tảo xoắn mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể cả huyết áp tâm thu (systolic) và tâm trương (diastolic), đặc biệt đối với những người có mức huyết áp cao.

Sự giảm thiểu này được cho là do sự gia tăng sản xuất oxit nitric, một phân tử truyền tín hiệu giúp mạch máu của bạn thư giãn và giãn ra.