Nước mắm Lê Gia cốt đặc biệt - 40N - OCOP 5 Sao

Thông tin chi tiết

• Loại chai: 525ml/chai thủy tinh

• Đơn vị tính:

• Độ đạm: 40 (±2)gN/l (Độ đạm tự nhiên)

• Màu: Hổ phách đậm - Đỏ tươi cánh gián.

• Mùi: Thơm bùi dịu nhẹ, thơm đặc trưng của đạm cá

• Vị: Đậm đà hậu vị. Vị ngọt của đạm tự nhiên của đạm acid amin từ cá.

• HDSD: 30 tháng kể từ ngày sản xuất, bảo quản nơi râm mát

Mô tả sản phẩm

Từ cá cơm tươi ủ với muối hạt già trong thùng gỗ lớn, đặt dưới nhà tôn kín, theo phương pháp truyền thống nén gài, sau 18-24 tháng, lên men tự nhiên, những dòng nước cốt ban đầu, nguyên bản, không pha, nhỉ ra từng giọt sóng sánh, mùi thơm dịu, đỏ tươi màu hổ phách, đậm đà hậu vị được đóng chai tạo nên nước mắm Lê Gia- Cốt đặc biệt. 

Chỉ sử dụng hoàn toàn từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết và được lên men trong thùng gỗ suốt 24 tháng theo phương pháp nén gài truyền thống Màu hổ phách – Hậu vị thanh – Mùi thơm dịu;  Độ đạm tự nhiên  40N – Đậm đà ngọt cá ;  Nắp chai thiết kế tiện lợi.  Hộp quà sang trọng.

4. Điểm khác biệt của sản phẩm

• Sản phẩm OCOP 5 sao Quốc gia. Nước mắm truyền thống thuần khiết, tự nhiên, chắt lọc tinh túy sau 2 năm ủ cá muối trong thùng gỗ, không hương liệu, không phẩm màu, không chất bảo quản.

• Màu hổ phách, hậu vị thanh – mùi thơm dịu

• Độ đạm tự nhiên: 40N (Độ đạm tự nhiên cao nhất)

3-  Hướng dẫn bảo quản và  sử dụng

• Hiện tượng kết tinh muối (dạng màng, bột mịn, hạt) và đậm màu trong quá trình sử dụng và bảo quản là hoàn toàn tự nhiên, không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. 

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. 

• Sau khi mở nắp, đậy kín và bảo quản ở nơi râm mát, khô thoáng; không cần để tủ lạnh, vì mắm có thể bị kết tinh muối. 

• Khi dùng nấu ăn, nên cho nước mắm vào cuối cùng để giữ trọn hương vị và dưỡng chất. 

•  Nước mắm sau khi mở nắp chai thì nên sử dụng hết trong vòng 30-45 ngày. Mỗi lần rót xong thì đóng chặt nút chai, để hạn chế sự sẫm màu do hiện tượng oxy hóa. Nếu màu nước mắm sẽ chuyển dần sang màu sẫm, lúc đó nên dùng để kho hoặc nấu.  

OCOP 5 sao quốc gia – sự khẳng định giá trị của nước mắm Lê Gia