เส้นบุกขึ้นชื่อจากเมืองเกาบ่าง

เส้นบุกจากเหมืองมีลักษณะเหนียวหนึบ แม้จะนำไปต้มซ้ำก็ยังคงความเหนียวหนึบเหมือนเดิม ด้วยเหตุนี้ เส้นบุกจึงเป็นสินค้าขึ้นชื่อของเมืองเกาบ่าง ที่นักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเยือนต่างอยากซื้อกลับไปเป็นของฝาก

เส้นบุกชนิดนี้ทำจากหัวบุก จึงมีรสชาติอร่อยและหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาวบ้านในพื้นที่ใช้ น้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติในการทำเส้นบุก จึงทำให้เส้นบุกจากที่สูงแห่งนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากได้มาท่องเที่ยวที่เกาบ่าง คุณจะพลาดไม่ได้ที่จะลิ้มลองเส้นบุกที่อร่อยถูกใจ รับรองได้ว่าเมื่อได้ลิ้มลองเส้นบุกชนิดนี้แล้ว คุณจะสัมผัสได้ถึงความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของเส้นบุกชนิดนี้

ไม่ใช้สารฟอกขาว ดังนั้น เส้นบุก ที่นี่จึงมีเส้นใส โดยเฉพาะ คุณสามารถแยกแยะเส้นบุกจากเกาบ่างกับเส้นบุกจากที่อื่นได้ด้วยการดูที่เส้น ถ้าเป็นเส้นบุกจากเกาบ่าง เส้นจะมีลักษณะหยาบเล็กน้อยและเส้นจะใหญ่กว่าเส้นบุกทั่วไป

ข้อดีของเส้นบุกขึ้นชื่อจากเกาบ่างก็คือ ทำจากหัวบุก – หัวบุกชนิดหนึ่งที่ปลูกในบริเวณป่าเขาที่สูงจากระดับน้ำทะเล 800 เมตร เหตุที่หัวบุกที่นี่มีรสชาติอร่อยและหวาน ก็เพราะสภาพอากาศที่นี่เหมาะสมกับการปลูกบุก

เนื่องจากไม่ใช้สารกันบูดหรือสารฟอกขาวใดๆ เส้นบุกที่นี่จึงมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ นี่คือสิ่งที่ทำให้เส้นบุกจากเหมืองแตกต่างจากเส้นบุกชนิดอื่นๆ ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ เส้นบุกจึงเป็นหนึ่งในสินค้าขึ้นชื่อของเกาบ่างที่ได้รับความนิยมซื้อกลับไปเป็นของฝาก

ด้วยคุณภาพของเส้นบุกที่รับประกัน เมื่อรับประทานแล้วจะอร่อยและหวาน เส้นบุกชนิดนี้จึงได้รับความนิยมและขายดีในตลาด และใกล้เทศกาลตรุษจีนจะไม่มีขายหรือราคาจะสูงมาก

ด้วยฝีมือที่คล่องแคล่ว ประณีต และระมัดระวังของชาวบ้านในเหมือง เส้นบุกเหนียวหนึบที่ทำจากหัวบุก 100% ก็ถือกำเนิดขึ้น ชาวบ้านในพื้นที่ต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการทำเส้นบุกชนิดนี้ เพราะต้องผ่านขั้นตอนการผลิตที่ประณีตมากมายจึงจะได้เส้นบุกจากเหมืองที่อร่อยถูกใจ