Доставка свежих морепродуктов

Свежие и замороженные морепродукты относятся к категории скоропортящихся товаров, требующих высокой квалификации и сопряженных с более высоким риском, чем обычные продукты. При доставке живых морепродуктов, таких как креветки, крабы и т. д., упаковка должна соответствовать особым требованиям к температуре, содержанию кислорода и т. д., чтобы обеспечить их свежесть во время транспортировки. Для замороженных продуктов, таких как тунец, температура и время должны быть тщательно рассчитаны, чтобы гарантировать качество при доставке.