Mikko Bánh Xèo Pulver - Hương Xưa 500g

Besonders geeignet für Vegetarier.

Bánh Xèo und Bánh Khọt Pulver Hương Xưa – Dünne, knusprige Pfannkuchen, die kein Öl aufnehmen, mit Frühlingszwiebeln,

dem charakteristischen Geschmack von Bánh Xèo aus Südvietnam, auch für Bánh Khọt geeignet.

Zutaten

• Reismehl

• Speisestärke

• Zucker

• Weizenmehl

• Salz

• Kurkumapulver

Gebrauchsanweisung

Für 500g Bánh Xèo Pulver 1-1,2 Liter (kg) Wasser hinzufügen. Für besseren Geschmack 1 EL Speiseöl zum angerührten Teig geben.

Zubereitung

• Schritt 1: Das Bánh Xèo- und Bánh Khọt-Pulver Hương Xưa in Wasser einrühren.

• Schritt 2: Pfanne erhitzen, 1 EL Öl, Schweinefleisch, Garnelen und Zwiebeln darin anbraten. 1 Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben und dünn verstreichen, Sprossen in die Mitte geben und ca. 1 Minute zugedeckt garen, dann den Deckel abnehmen und Öl an den Rand des Pfannkuchens geben. Wenn der Rand aufgeht, goldbraun und knusprig ist, den Pfannkuchen mit einem Spatel zusammenklappen und auf einen Teller geben.