Mikko Dampfbrötchen Mehl - Traditioneller Geschmack 400g
(0 Ratings)
Share
Brand
Mikko - Traditioneller Geschmack
Klasse / Typ / Stil
Packung: 400g
Receive processing
No
Minimum Order Quantity (MOQ)
300 packung
Provide samples
No
Product Condition
100% Neu
Main Export Market
Europäische Union, Vereinigte Staaten, Südkorea, Japan
Product Certificate
ISO 14001 - Umweltmanagementsystem. ISO 22000 - Lebensmittelsicherheitsmanagement. Halal - Produkt entspricht den islamischen Standards
Packaging
Packaging type
Packung
Packaging Detail
30 Packungen / Karton
B2B Sales Policy
Nach Absprache
Nach Absprache
Nach Absprache
Nach Absprache
Detailed description
Eigenschaften: Flaumige, aufgegangene Brötchen, schön weiß, feine Krume, mit Hefe. Besonders geeignet für
Vegetarier.
Zutaten
Weizenmehl (80%)
Zucker (18,6%)
Backtriebmittel (1,2%)
Salz (0,2%)
Anwendung
MJ-535 Dampfbrötchen Mehl: 400g
Wasser (oder frische Milch): 150 – 160 ml
Trockenhefe (im Beutel enthalten): 1 Beutel
Zubereitung
Schritt 1: Die Trockenhefe in 150 – 160 ml Wasser (oder frische Milch) auflösen. 2 TL Dampfbrötchenmehl beiseite stellen, um die Hände beim Kneten zu schützen, und den Rest des Mehls zur Hefe-Wasser-Mischung geben. Den Teig kräftig 20-25 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Schritt 2: Den Teig mehrmals ausrollen, schneiden und formen. 30 – 45 Minuten gehen lassen und dann 20 – 25 Minuten dämpfen.
Hinweis
Um die Brötchen weißer zu machen, können Sie zwei Esslöffel Essig in das Dämpfgarwasser geben.
An einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren.
Can't find the product you're looking for??
Share your needs with suppliers and receive direct quotes using Arobid RFQ!
