กุ้งเค็ม กุ้งน้ำจืดเค็ม 새우젓

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

ชื่อ: กุ้งเค็ม - กุ้งโอพอสซัมเค็ม

ชื่อวิทยาศาสตร์: Acetes Japonicus

• ขนาด:

  • 1 ซม. - 1.5 ซม.

  • 1.5 ซม. - 2 ซม.

  • 2 ซม. - 2.5 ซม.

  • 2.5 ซม. - 3 ซม.

• บรรจุภัณฑ์:

  • 20 กก. ในถังพลาสติก

  • 500 กรัม, 1 กก. ในขวดพลาสติก

• ส่วนผสม:

  • กุ้ง 75% - 85%

  • น้ำทะเล 15% - 25%

  • สีชมพูอ่อน

• การใช้งาน: ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมกิมจิ น้ำปลา น้ำจิ้ม ปลาร้า และสำหรับทำซุปเกาหลี เช่น ซุปสาหร่าย ซุปซี่โครงวัวกิมจิ และซุปเนื้อวัวเต้าหู้ เป็นต้น

• การจัดเก็บ: เก็บที่ -18°C

• คำเตือนด้านความปลอดภัย: ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์หลังจากหมดอายุ

• วันที่ผลิตและวันหมดอายุ: ดูที่บรรจุภัณฑ์

• เลขทะเบียนผลิตภัณฑ์: 01/TPP/2023

• ผลิตใน: เวียดนาม

ผู้ผลิต: THUAN PHONG PHAT FOOD CO., LTD., สาขา GANH HAO, BAC LIEU

ผู้จัดจำหน่าย: THUAN PHONG PHAT FOOD CO., LTD

ที่อยู่โรงงาน: หมู่บ้าน 3, เมือง Ganh Hao, อำเภอ Dong Hai, จังหวัด Bac Lieu, เวียดนาม

diem@tppgroup.com.vn

ข้อมูลโภชนาการ: กุ้งเค็มอุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น แคลเซียมและธาตุเหล็ก มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำ ทำให้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเมนูต่างๆ

สูตรอาหารแนะนำในเกาหลี: ในอาหารเกาหลี กุ้งเค็ม 새우젓 (Saeu-jeot) มักใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร โดยเฉพาะการทำกิมจิ มันมีรสชาติและกลิ่นอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยเพิ่มความซับซ้อนโดยรวมของรสชาติหมักในกิมจิ

คุณค่าทางวัฒนธรรมในเกาหลี: กุ้งเค็ม 새우젓 ฝังรากลึกอยู่ในมรดกทางอาหารของเกาหลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการหมักกิมจิ รสชาติเค็มและอร่อยช่วยสร้างรสชาติที่โดดเด่นของกิมจิแบบดั้งเดิม ซึ่งไม่เพียงเป็นอาหารหลัก แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมในอาหารเกาหลี กระบวนการหมักด้วยกุ้งเค็มช่วยเพิ่มความซับซ้อนและความลึกให้กับกิมจิ ทำให้เป็นอาหารที่เป็นที่รักและนิยมรับประทานทั้งในชีวิตประจำวันและในโอกาสต่างๆ ทั่วเกาหลี

• HACCP

• BRC (British Retail Consortium)

• FDA (Hoa Kỳ)

• ASC

• TS 363